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中國食品安全報訊?新型冠狀病毒來勢洶洶，在抗擊疫情的特殊時期，大人們尚且能夠理性看待，耐心等待春暖花開之時。但對于孩子們來說，這個寒假一定倍加難捱。兒童病例出現，更加劇了家長的緊張和不安。希望以下這些問題解釋，能幫助到各位家長。兒童是易感人
發布時間：2021-12-16 點擊次數：91
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目前，在高校里學生食堂的經營主要有以下三種模式，本文結合實際情況，對現有高校食堂經營管理模式進行比較，為高校學生食堂的科學管理提供建議。一、自主經營，服務模式自主經營的Z大好處食堂福利化、服務無償化，方便了廣大師生，如果控制得當，食品衛生安
發布時間：2021-12-16 點擊次數：80
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對于大多數餐飲企業而言，新冠肺炎疫情使得門店業務受到很大影響，而外賣業務成為其主要收入來源。不過，隨著疫情防控形勢趨于平穩，不少餐飲企業開始涉足企業團餐業務，為逐步復工復產的企業提供安全可靠的飲食服務。疫情之下，面對客源的驟降以及眾多的限制
發布時間：2021-12-15 點擊次數：184
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1、食堂廚房設計應從減輕廚師勞動強度、方便使用來考慮。2、廚房燃氣灶臺的高度，以距地面800mm左右為宜。3、廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設備，食堂廚房設計公司，必須充分考
發布時間：2021-12-15 點擊次數：64
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團膳企業的管理歷來是經驗型管理，尤其是廚房管理，更是誰當大師傅誰說的了算，再加上從業人員流動頻繁，文化素質較低，缺乏管理意識，即使是一項通常很好的管理方法也很難貫徹到每一個操作崗位并長期堅持。餐廳的衛生、品質、效率、形象等也難以保證，經常會
發布時間：2021-12-08 點擊次數：62
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學校食堂承包有更高的餐飲要求，對餐飲管理水平也很高。隨著社會教育的發展學校數量漸漸增加，眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學校食堂承包，成為了其熱門的經濟獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經營模式，在各方面具有一定的特殊性，因此在學校食堂承
發布時間：2021-12-08 點擊次數：131
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企業食堂在為員工提供福利的同時，也需要重視食堂的衛生和安全。目前食堂承包機構的優勢在于不但對于食堂中的食材進行精挑細選，同時還利用自有的果蔬生產基地，來為企業食堂提供平安綠色的果蔬產品，再加上食堂承包機構對于食材流通環節的嚴密監管。&nb
發布時間：2021-12-07 點擊次數：63
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學校食堂的飲食一直都備受大家關注，你的小孩每天吃什么？食品是否安全？都時刻牽動著每一個家長的心。學校食堂采購、配餐、定價不透明，部分食堂外包盈利，教師和學生餐飯待遇不同，部分學校食堂食品加工員不規范不講衛生……針對目前學校食堂存在的問題，如
發布時間：2021-12-07 點擊次數：67
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燕麥是一種世界性的栽培作物。但是主要集中在北半球的溫帶地區。喜寒冷干燥的氣候。燕麥?？晒┠ッ媸秤?，也可作飼料，營養價值高。下面就來了解一下燕麥的食用價值都有哪些？ 燕麥的功效就是能有效降低人體內的膽固醇，如果經常食用，對人體有益。特別
發布時間：2021-11-17 點擊次數：61
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香菇起源于我國，是很有名的珍貴食用菌。在我國的種植歷史差不多有800多年。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香味獨特，營養豐富，是食藥同源的食物，營養、藥用等價值。下面就來詳細了解一下香菇的食用價值?！ ∫?、延緩衰老。香菇的水提取物可以去除過
發布時間：2021-11-17 點擊次數：61
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勤儉雖好但7種食物絕不能隔夜吃南通食堂承包小編和您聊聊不能的幾種隔夜食物。湯。熬湯費時，所以人們平時會熬一大鍋，慢慢喝，但剩湯長時間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，析出有害物質。建議湯底不要放鹽之類的調味品，煮好的湯用干凈的勺子舀出
發布時間：2021-11-16 點擊次數：109
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南通食堂承包小編提醒您：這5類食物不甜但糖分高 糖尿病人不宜吃糖分高的食物，這幾乎是每個成年人都知道的常識。但是很多人不知道，有些吃起來不甜的食物，卻是“含糖大戶”，如魚香肉絲、面包等。下面，我們就來看看有哪些糖分高的食物被我們忽略了，以及
發布時間：2021-11-16 點擊次數：74
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在醫院承包飯堂公司分析，自新型冠狀病毒肺炎疫情開始之后，我們舉國同心、眾志成城，取得了抗“疫”的偉大勝利!但病毒從未滅絕，疫情時常出現。尤其是入冬之后，醫院承包食堂公司看見了多地出現新冠肺炎境外輸入病例和本土病例，同時冬季流感、諾如病毒感染
發布時間：2021-11-11 點擊次數：60
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食堂承包對于學校，企事業單位，工廠等工作人員較多的場所?，F在食堂承包提供的菜式搭配也多種多樣，提倡新鮮綠色，營養均衡。多樣化的供餐方式，給了大家更多的選擇。今天這里給介紹幾類：1、固定就餐方式按照企業提供的固定就餐人數，然后按照人數數量進行
發布時間：2021-11-11 點擊次數：64
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俗話說得好：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚飯要吃好?！蔽覀兠刻炜梢陨偎雮€小時，來做好早餐給自己吃，養胃要從早餐做起。我們可以做玉蘭糊，可以準備好：糯米粉（200克)、玉米粉(40克)、涼白開(250克)、豬油(30克)、糖(10克)。然后再
發布時間：2021-11-10 點擊次數：59
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第一，承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本.第二，承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家
發布時間：2021-11-10 點擊次數：125
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如果談及食堂承攬食材配送這個職業發展速度快的還屬我國的四大一線城市，也便是北上廣深，這四大城市的食堂承攬食材配送職業各有各的特色。小編就以食堂承攬食材配送整個職業的現狀作為比如，跟大家做一下具體的分享和解釋?！ ∈紫劝l展速度驚人是食堂承
發布時間：2021-10-14 點擊次數：132
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隨著越來越多校園選擇封閉、寄宿式辦理，學生教師在校園用餐已經成為了一種常態。而想要讓校園的教師學生享受到更美味的美食，校園食堂承攬餐飲辦理的留意事項就一定要落實好。那么，食堂承攬餐飲辦理有哪些需求留意？ 必需求確保食材的配送環節滿足及
發布時間：2021-10-14 點擊次數：57
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顧客是天主，要鎖上天主的錢包，有必要摸清天主的需求。飲食業激烈的市場競爭使服務門客越來越困難，企業事業單位在食堂辦理方面有什么等待呢？食材新鮮、清潔衛生、價格合理、服務便利等是專業食堂承攬公司的基本要求，也是企業事業單位關懷的方面。因此
發布時間：2021-10-13 點擊次數：59
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Z近這幾年食堂承攬的發展速度非?？?，越來越多企業、校園都選擇跟專業的第三方食堂承攬企業樹立協作，首要是因為我們發現，原來由專業的人士來管理食堂，我們不光能吃得更好，而且吃得還更養分健康，今日小編就跟我們具體地說一說食堂承攬的重要性?！ ?
發布時間：2021-10-13 點擊次數：52
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一、食堂承包食物清潔處理：①收買資料食物，要保證新鮮清潔；不得收買未經有關部門查驗的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、陳腐、發霉、生蟲的資料；各種食物、調料要契合清潔央求，避免過期蛻變；寄存食物、資料要做到離地、離墻，干濕物
發布時間：2021-09-13 點擊次數：47
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夏季天氣炎熱，為了自己的身體健康，在飲食方面需要格外的注意。夏天飲食應以清淡為主，這樣才對健康有益。接下來食堂承包公司就為大家介紹夏季健康飲食5大佳品。小白菜：補鈣。小白菜又叫青菜、雞毛菜，是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素，比大白菜
發布時間：2021-09-13 點擊次數：51
